【资料图】
1、将小鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、将小鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
3、用芥末均匀地涂遍小鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。
4、把小鱼放在80——90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。
环球速递！新鲜小鱼如何保存不坏 怎么保存小鱼
2023-05-18 09:06:17
来源：伊秀经验网
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